Hola chicos, hoy os traigo una receta muy sencilla para un helado de fresa:
INGREDIENTES
300 ml de nata
125 grs de azúcar
2-3 cucharadas de azúcar invertido o miel
medio vaso de leche entera
250grs de fresas
1. Mezclar el azúcar, el azúcar invertido, la leche y las fresas trituradas, montar por otro lado la nata y hechar la mezcla anterior a la nata montada con movimientos envolventes.
2. verter la mezcla en una heladera por 30-40 minutos y ya estaría listo nuestro helado.
Si no tenemos heladera meteremos la mezcla en el congelador y sacarla cada media hora y remover, este proceso deberemos hacerlo 3 o 4 veces hasta que notemos que el helado tiene la consistencia deseada.
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